La hepatopatía grasa es una enfermedad del hígado que
se produce por el acúmulo excesivo de grasa dentro de las células del hígado. Es
una dolencia en la cual se forman nódulos de grasas en el hígado. Afecta
mayormente a personas mayores de 45 años.
Una de las causas de la hepatopatía grasa es la
obesidad o sobrepeso, ser obeso o tener sobrepeso no quiere decir que se esta
sano puedes sufrir de obesidad y estar desnutrido. La obesidad genera
hepatopatía grasa debido a que la dieta es alta en grasa, carbohidratos simples
de alto índice glicémico y baja en proteínas.
Las consecuencias de padecer hígado graso son:
triglicéridos altos, colesterol alto, diabetes y desnutrición.
La hepatopatía grasa no presenta síntomas y por lo
tanto los afectados no asisten a la consulta medica al menos que las patologías
anteriormente nombradas emitan una señal de alarma al individuo.
El hígado graso puede causar lesiones que son
similares a la que se producen por el consumo excesivo de alcohol y puede
avanzar hacia una fibrosis, cirrosis y hasta cáncer de hígado. Además , padecer
hígado graso puede ser una factor de riesgo cardiovascular, lo que mas preocupa
de un hígado graso causado por obesidad es que el riesgo cardiovascular es
mayor al riesgo hepático.
Cuando se sufre de obesidad y sobrepeso se recomienda
que el medico realice los exámenes necesarios para diagnosticarlos, ya que
muchas veces el medico se olvida de este órgano.
Es vital para evitar la obesidad y por ende un hígado
graso llevar una dieta balanceada donde tengamos el consumo de todos los
componentes de la pirámide alimenticio sin caer en excesos teniendo un
equilibrio balanceado de cada uno de sus componentes.
Se recomienda consumir alimentos ricos en fibra pues
este ingrediente hace mas lenta la absorción de grasa en el organismo. Se
recomienda cereales integrales como el arroz , la avena o pan integral evitando
las harinas refinadas.
Consumir verduras y frutas frescas como la espinaca, acelga, zanahoria,
espárragos y brócoli, manzana, pera, kiwi, piña
o los cítricos como el limón y la naranja que son excelente alternativa
para limpiar el hígado y también son ricos en fibras.
Carnes magras: pollo, pavo o pescado son las fuentes
de proteínas mas adecuadas para pacientes con hígado graso.
Todos estos alimentos se recomienda ser cocidos al
grill al vapor o al horno.
Se recomienda evitar frituras y grasas saturadas,
consumir aceite de oliva en cantidades muy moderadas, ingerir dos litros de
agua al día este ayuda a desintoxicar el organismo.
También contamos con una súper formula llamada EASY para ayudar a las personas con
obesidad o sobrepeso ya que cubre las deficiencias nutricionales cuando el
paciente no ha tenido la disciplina y el habito de una buena alimentación.
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